1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:40:49.69 ID:VtKR5uAC0● BE:837857943-PLT(18184)
2月18日、元すかいらーくホールディングス取締役の崎田晴義会長が、同傘下となったうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を運営する
「資さん」（北九州市）の社長に就任することをが発表された。人事は4月1日付で、「資さん」のトップ交代は8年ぶりとなる。
「資さんうどんが本格的に終わりを迎えた」の声も
資さんうどんは1976年に福岡県北九州市で誕生した、福岡県を代表するご当地チェーン。 “北九州のソウルフード”として地元民を中心にファンが多い。
2024年には、すかいらーくホールディングスが同社の株式会社資の全株式を取得。グループ傘下になったことで既存チェーン店一部の
業態展開を含め、全国での出店が加速している。
今年6月には台湾に海外1号店のオープン計画を発表。国内でも2026年中に30店舗の新規出店を見込み、業界3位に大躍進。
不動のツートップである「丸亀製麺」「はなまるうどん」に迫るなど、快進撃が止まらない。
一方で全国展開に伴い、北九州民を中心に「味が変わった」という声も増え始めている。加えて、「資さん」の社長が元すかいらー
くHD出身に変わったことで、SNSでは残念がる人が続出。
《【悲報】資さん終了のお知らせ。もう「北九州」を名乗らないでほしい。別物だから》
《これ、資さんうどんが本格的に「終わり」を迎えたんだろうな》
https://news.yahoo.co.jp/articles/1b0f5bf032101ed082de07f93c7b4d99ca2ff1fc
引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1771890049/
30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:56:45.89 ID:9+UVEgTV0
>>1
味変えちゃいかんだろｗ
変わる前に行ってみたかった
47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 09:05:29.74 ID:c+KqRCDw0
>>1
まぁ、味は変わったよね
出汁の香りがあまりしない塩味うどん
丸天は作り置き
ゴボウ天は水分抜けて干からびた何か、でも、衣は何故か直ぐにふやける
コストカットしたいのはわかるけど、これだとガストの失敗と同じ道を辿るだけ
2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:41:36.63 ID:PtYtzVtE0
身売りしたんだからこうなるのは時間のもんだだったろ
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:44:38.41 ID:FrQVYCvL0
そこまで言うなら北九州市で出資すればよかったのでは
7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:44:42.42 ID:xBbX1eX+0
味変わるのはや過ぎない？
22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:54:56.03 ID:c+KqRCDw0
>>7
創業家→ファンド→すかいらーく
ファンドに買われた時点で不味くなり、すかいらーくに買われた時点で更に不味くなって限界突破
24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:56:04.00 ID:mc/NNZ420
>>22
大きくしたのはファンドなんやが
42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 09:02:43.61 ID:xBbX1eX+0
>>22
4月1日で交代だっつってんのに、既に味変わってるっていう要素は何よ？？
気分？
43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 09:03:48.32 ID:oy1lA6qO0
>>42
店舗拡大すると食べてもいないのに味変わったおぢが必ず現れるよな
51: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 09:06:00.50 ID:c+KqRCDw0
>>42
すかいらーくに買収されたのはかなり前だけど？
8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:44:45.34 ID:h5cGVgz/0
そんな微妙な味の違いが分かるヤツがターゲットじゃないんだろ。
残念だったな。
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:44:52.97 ID:InWCZWW50
どうしても嫌だという人は食べなければいいのでは？
28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:56:36.76 ID:c+KqRCDw0
>>9
> どうしても嫌だという人は食べなければいいのでは？
なので、資さんうどんは客離れがおきてる
今はウエストが劇混み
10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:45:42.30 ID:FfoGCj4Y0
オーナーが売ったんやろ
なんの問題もないやんけw
11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:47:40.75 ID:oy1lA6qO0
スカラーもいい物件買ったよな…SSR級
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:47:41.39 ID:jXTigs990
てかそもそも資さんうどんって
そんな北九州のソウルフード、尊いもんでもなっかたろうに
折尾のかしわ飯弁当とかならわかるけど
13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:48:29.05 ID:oy1lA6qO0
大阪なんて讃岐でもなきゃ流行らないっぽいのに質なんて大阪で絶好調な。あのトロコンがいいんだろうな
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:48:33.78 ID:ptko9RWk0
しさんうどんに改名で
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:49:35.22 ID:pGA/MNo/0
もともとあまり美味しくない。
なんでここがブームになったんだろう。
16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:50:07.25 ID:O+m6JWnr0
じゃ格さんうどんで
17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:50:39.63 ID:lHp5K0/F0
うーんダメだなこりゃ
傘下で使えばよかろうになぜ乗っ取る？
19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:54:17.72 ID:GCQlpp7n0
スカイラークグループに買われて成功したのはしゃぶ葉くらいか？w
38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 09:00:08.50 ID:pCdz5QKt0
>>19
いや、ニラックス買収後にしゃぶ葉始めたから順番逆
すかいらーくはニラックスがビュッフェで好調だったから買収した
ニラックス起業時にもすかいらーくが助けてたしね
20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:54:39.23 ID:/UKRm+Om0
福岡かと思ったら北九州だったのか、じゃあ食わねえよ
23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:55:37.51 ID:GCQlpp7n0
このうどんにからよし監修のとり（かしわ）天
これで売れるwwww
25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:56:04.83 ID:pCdz5QKt0
すかいらーくはにラックスを100%買収した後はしゃぶ葉で成功したが、資さんは転けそう
店舗拡大はステーキガストを潰して資さんに変更したのが多い
26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:56:31.27 ID:94LPwPTj0
旨くは無いけど入りやすい頼みやすいだけの店だからな
27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:56:34.68 ID:36l/yfUw0
元々大してうまくない
34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:58:41.47 ID:geugWpOB0
本物の北九州市民ならそこまで執着してない
むしろ財布に余裕があったら丸亀かラーメン行ってる
35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 08:59:05.32 ID:FfoGCj4Y0
福岡は牧のうどん
これだけあれば捗る
39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 09:01:41.84 ID:N/EOFybx0
地元に出来たから行ってみたけどなぜあのふにゃふにゃうどんが人気あるのかさっぱりわからんかった
44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2026/02/24(火) 09:04:07.36 ID:YuhCM2zC0
ファンの思いだけで経営し続けられたら苦労は無いんよ
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