【悲報】昆布、ついにアメリカ人、ベジタリアンにバレてしまった模様www





1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:55:21.81 ID:MXyPsn7y0
 米国で「KOMBU」じわり浸透 うまみ人気、菜食も追い風

【ワシントン共同】米国で「KOMBU(昆布)」がじわりと浸透し始めている。深いうまみに魅せられた有名レストランのシェフらが創作料理に活用しており、肉や魚を食べないベジタリアン(菜食主義者)からの注目も集める。日本食関係者たちは、一般家庭への普及を目指している。

 米ワシントンのすし店で1月下旬に開かれた日本産食材の試食会。サケの昆布巻きや昆布だしのうどんに、星付きレストランのシェフたちが舌鼓を打っていた。おぼろ昆布や塩昆布の紹介コーナーも設けられ、調理の様子を「こんな食べ方もあるのか」と驚いた様子で動画撮影する参加者の姿も。

 昆布が世界で注目され始めたのは15年ほど前からとみられる。老舗の昆布専門店、奥井海生堂(福井県敦賀市)などがパリで試食会を開催。透明感のあるだし汁や豊富なミネラルが売りで、最近は動物性の食材を避けるベジタリアンの増加も追い風となっている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/241e57497b2fb77b67abf0311fbca77adfab6996

根こそぎ持っていかれるわ




引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1676285721/









2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:55:53.00 ID:HSEENCot0
塩昆布がつまみとして強すぎる




3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:56:18.25 ID:1c1dJqNpr
昆布なんて腐るほどなるから大丈夫




4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:56:39.79 ID:hUTX/Rgu0
ちっとは控えてくれや




5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:57:00.66 ID:JbA1Iy5JH
うま味感じられん模様




6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:57:01.76 ID:7LTej/3Y0
浜に打ち上げられてるゴミとしか認識されてないでしょまだまだこれからね




7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:57:13.94 ID:vXmPk1io0
これからは出汁すら取れなくなるんか…




8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:57:15.59 ID:6pYgeTOUM
流行ってないものに使うワード

じわり人気
静かなブーム




84: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:10:54.61 ID:uyglhEW6d
>>8
わかる
どうせ全然認知されてないレベル




10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:57:33.40 ID:yM782+eO0
あいつら消化できないやろ




11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:57:52.15 ID:yE/shuRZ0
欧米人って海苔を消化出来ないって聞いたことあるけど昆布はいけるんか?




12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:58:26.18 ID:wYj1ovtO0
>>11
科学的に意味のある調査ではない










22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:59:38.31 ID:i3AbAd5/a
>>11
滲み出たうまみだけならいけるやろ




26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:01:05.85 ID:Ck+tSEg40
>>11
生がダメなだけ




33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:02:10.01 ID:MJJbqt3va
>>26
生の海苔って生えてるのをすぐ食べたらってこと?




13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:58:30.72 ID:i3AbAd5/a
豆腐ってアメリカだと結構な値段するんだよな




14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:58:35.29 ID:7dzwv1iHM
なんか肉を食べて育つ植物ないんか?それ食べさせようぜ




17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:58:58.76 ID:ATskMwsE0
ワカメも食ってくれよ




19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:59:12.84 ID:UB8ZvrdV0
また北海道から輸出されてしまうのか




27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:01:12.16 ID:QgBG+o1la
>>19
カナダで採れないか?




21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:59:19.94 ID:hTqUABOs0
でも昆布畑って見たことないけど足りるんか?




23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:59:49.78 ID:ZMZYNQjka
食べてます食べてます




24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:00:06.57 ID:kqfggfdq0
精進料理食え




29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:01:53.24 ID:8oa1N9jQp
子持ち昆布トラップ




30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:01:55.68 ID:OAp7lJOS0
そういや昆布って日本料理以外全然思いつかへんな
中国とかも当然食べてるんやろうけど




51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:04:58.10 ID:pvPTGODq0
>>30
もともと北海道で採れたもんで
鰊運ぶついでに松前船で運んで食べるようになったもんや
せやから日本の西日本が消費の中心や




32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:02:09.49 ID:Ck+tSEg40
昆布も海によって味が違うとかだと面白いな




35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:02:23.69 ID:+1qq+8AY0
昆布高くね




36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:02:39.36 ID:N3mvdmgv0
もう酢昆布しゃぶれないねぇ




38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:03:04.90 ID:MUfKCXlo0
梅昆布毎日しゃぶってる




41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:03:26.61 ID:KJh5+NQ9M
うま味って結局なんなんや

















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