1: アナエロプラズマ(秋田県) [US] 2023/02/07(火) 14:19:15.78 ID:nCRJYr8J0● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
トマト投入はあり得ない！本物のカルボナーラの材料は4つ
カルボナーラは、イタリアではスパゲティ、卵、グアンチャーレという豚の塩漬け肉、ペコリーノ・ロマーノというチーズを材料にして作られる。
ベーコンや生クリームを使うものは外国人向けにアレンジされたもので、ソーシャルメディアには正しい味を伝えようと、伝統的なレシピが多数投稿されている。
しかしNYTの「スモーキー・トマト・カルボナーラ」のレシピには、トマトが加えられカルボナーラとは全く違う見た目となっていた。
代替材料を使われるだけでも不満だったイタリア人たちは、この投稿に速攻で反応。トマト入りのカルボナーラなどあり得ないと大騒ぎになっている。
実はこのレシピ自体は2021年にすでにNYTが紹介しており、当時もイタリア人の怒りを買っていた。今回ツイッターに再投稿されたことで、くすぶっていた怒りに火が付いた形だ。
伝統を愛するイタリア人から怒りのツイートが続出
ツイッター上には、「全然違うレシピですっ！」「カルボナーラにトマトの入る余地はなし！」「NYTにイタリア料理を語らせてはならない」「イエス様も泣いている…」などのコメントが並んだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9b44954b19823fd760ef72ce67dcb98dd52201b5
引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1675747155/
2: スフィンゴバクテリウム(英雄都市アレックス) [ﾆﾀﾞ] 2023/02/07(火) 14:20:25.92 ID:jtZrnKm50
ナポリタンは許された？
3: フィシスファエラ(茸) [US] 2023/02/07(火) 14:20:29.68 ID:cXCP5sbx0
ナポリタンでも食って落ち着けよ
5: テルモトガ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:20:34.45 ID:mU1VNDC70
うまけりゃなんでも良い
6: テルモアナエロバクター(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/02/07(火) 14:20:59.74 ID:jO7hu0EH0
ナポリタンでも食って落ち着けよ
7: コルディイモナス(岡山県) [EU] 2023/02/07(火) 14:21:16.04 ID:0/FvJJug0
カルボナーラは乳化がキモな
8: コルディイモナス(ジパング) [US] 2023/02/07(火) 14:21:25.10 ID:h4Bs8Soi0
正直グアンチャーレよりベーコンのが美味しい
9: カテヌリスポラ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:21:33.67 ID:yMv40DGw0
床屋でマルガリータを注文すると必ず丸刈りにされる(´・ω・)
10: セレノモナス(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2023/02/07(火) 14:21:55.50 ID:WdKYq52V0
ペペロンチーノに、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、パセリ、胡椒、塩以外のモノを入れる国もあるらしいぜ(笑)
14: シュードノカルディア(黄昏の大砂漠) [US] 2023/02/07(火) 14:22:41.30 ID:k2eD8lc70
>>10
ベーコンとアスパラはマスト
11: ストレプトミセス(茸) [FR] 2023/02/07(火) 14:22:03.01 ID:+FcB4fHr0
要は、クリーミートマトスパだろ
日本にはもう既にある
12: シュードノカルディア(黄昏の大砂漠) [US] 2023/02/07(火) 14:22:14.31 ID:k2eD8lc70
乳化厨が気持ち悪いんよ
13: フィシスファエラ(神奈川県) [KZ] 2023/02/07(火) 14:22:37.07 ID:UlkQYkyt0
卵黄で絡めるだけかと思ってた。
15: グロエオバクター(茸) [US] 2023/02/07(火) 14:22:59.84 ID:cmM3J2Su0
ペコリーノってチーズがあるのか？
99: デロビブリオ(茸) [JP] 2023/02/07(火) 14:48:59.53 ID:xd1lmLyd0
>>15
ある
臭い部類に片足入るチーズな
18: ネイッセリア(東京都) [CN] 2023/02/07(火) 14:25:10.23 ID:byjaYmfZ0
カルボナーラにトマト入れたらぶちギレるのに
暗殺者のパスタっていう乾麺時のパスタを焦げ目つくくらい炒めるトマトスパゲティは人気って向こうの怒る基準わかんねぇな
まぁ確かにカルボナーラにトマト入れた事ないけども
20: ニトロスピラ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:25:19.47 ID:9IawSzRT0
茹でたパスタにオリーブオイル大さじ1、ケチャップ200g、マヨネーズ200g、塩コショウ、オリーブオイル大さじ1だけでも美味いよな
21: グロエオバクター(茸) [US] 2023/02/07(火) 14:25:22.28 ID:krOizvnD0
グアンチャーレ今たけーんだよ
22: ジアンゲラ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:25:43.46 ID:tUFtGMcP0
パイナップル
23: カンピロバクター(茸) [KR] 2023/02/07(火) 14:25:51.29 ID:BLoyl+T60
>>1
いちいち細けえこと言うなよ
と思ってたら確かにカルボナーラには見えんかた…
24: テルモデスルフォバクテリウム(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:25:52.74 ID:9CRFYz0j0
これは流石に…
26: カテヌリスポラ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:26:21.86 ID:yMv40DGw0
ピコリーノを注文すると人形が出てきた
27: デロビブリオ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:26:25.18 ID:DBw/cuWP0
ケチャップ炒め最強説
30: バクテロイデス(兵庫県) [US] 2023/02/07(火) 14:27:35.99 ID:qKs6P9UM0
それ、ただのトマトクリームやん
32: ゲマティモナス(茸) [CN] 2023/02/07(火) 14:28:08.73 ID:sF/CWeXl0
ココア混ぜるとティラミスみたい？
33: キロニエラ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2023/02/07(火) 14:28:10.75 ID:9ngx8Lp40
ナポリタンは和食これ豆な
34: リケッチア(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:28:13.08 ID:05EuKVg80
うっせーわ！イタ公！！
NYにはNYのカルボナーラがある！
日本には日本のナポリタンがある！！
それがどないやいうねん(´・ω・`)
38: オピツツス(東京都) [FR] 2023/02/07(火) 14:28:59.65 ID:cQOUT4UL0
ホントは生クリームも牛乳も使わないんだっけ
40: ハロプラズマ(東京都) [CN] 2023/02/07(火) 14:29:08.15 ID:6wqDFC+D0
あー、確かにトマト入れちゃったら
カルボナーラではなくなるね
41: ビブリオ(東京都) [RO] 2023/02/07(火) 14:29:11.48 ID:ah395CoF0
カルボナーラには追いチーズが重要
42: シュードノカルディア(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:29:11.79 ID:Q98PYR0G0
おまえら本物のパスタなんて食べた事ないんだろうからパスタを知った風に語るな
失礼だろ
77: マイコプラズマ(静岡県) [FR] 2023/02/07(火) 14:42:02.29 ID:SFzsz8Vq0
>>42
明日またこのスレに来てください
俺が本当のカルボナーラを食べさせてあげますよ
44: カテヌリスポラ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:29:28.88 ID:yMv40DGw0
ナポリタンはイタリアの周りで流行らせれば良いんだよ
何もイタリアで流行らす必要はない(´・ω・)
63: オセアノスピリルム(青森県) [FR] 2023/02/07(火) 14:37:33.59 ID:eqSAErBN0
>>44
偏見だけどあの辺でケチャップ食ってるイメージが無いわ
46: フィシスファエラ(東京都) [US] 2023/02/07(火) 14:30:07.33 ID:k4yzlTRq0
白いトマト入れたらバレない
47: クトニオバクター(長崎県) [JP] 2023/02/07(火) 14:31:33.98 ID:+YvPMvdJ0
ジョリパスのウニボナーラ美味いんだがあれ見せたらキレられるかな？
49: シトファーガ(静岡県) [US] 2023/02/07(火) 14:32:18.39 ID:1KgYw4sz0
うるせえ！ドイツぶつけんぞ！！
50: デスルファルクルス(熊本県) [ﾆﾀﾞ] 2023/02/07(火) 14:33:37.45 ID:k5za2Fuz0
急募：カルボナーラっぽい物にトマトを加えたパスタの名前
52: シュードモナス(茸) [MX] 2023/02/07(火) 14:33:50.45 ID:qiqV5ueU0
スモーキートマトカルボナーラつってんだから
最初から頼まなければ良いだけなんじゃ…
い、いえ、何でもありません……😰
53: アナエロプラズマ(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/02/07(火) 14:34:14.80 ID:6QSfJeIm0
ナポリタンがナポリを征服する日
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